<正>美国一项新研究证实,大肠杆菌并不完全是"坏家伙",它们能产生一种帮助细胞摄取铁的化合物,从而增加人体吸收铁的能力。尽管有一些大肠杆菌菌株能够导致疾病,但是大多数大肠杆菌菌株是无害的,并且大量栖息在人体的肠道中。这项研究起始于利用秀丽隐杆线虫(一种天然富含大肠杆菌的线虫)开展的实验。在线虫和人体细胞中的进一步实验证实,向饮食中添加肠杆菌素,即便在没有加入铁的情况下,也会显著地增加细胞中的铁水平。研
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
