不同钾肥用量对寒地水稻产量和品质的影响

作者：王丽妍; 杨成林; 史国庆

来源：北方水稻, 2018, 48(03): 1-8.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2018.03.001

• 寒地水稻
• 钾肥
• 产量
• 品质

以寒地粳稻品种龙粳31为试验材料,研究不同施钾施用量对寒地水稻产量和品质的影响,探索适宜寒地稻作区有利于提高水稻适口性的最佳施钾量。结果表明:一定范围内合理施用钾肥,可以提高水稻分蘖能力,其中N2P1K1.2处理分蘖率最高,其产量最高,达9.62 t/hm2,随着施钾水平的不断提高,产量呈下降趋势;适量增施钾肥可减小稻米垩白度和垩白粒率,提高水稻整精米率;随着施钾量的增加,稻米蛋白质含量不断提高,其中N2P1K0.8N2P1K1.2处理收获的稻米蛋白质含量为7.5%7.8%,而直链淀粉含量呈现先降低后升高的趋势,其中N2P1K1处理直链淀粉含量最低,为18.7%。从综合食味评分看,N2P1K1处理收获的稻米综合食味值最高,为83.4,食味品质最佳。因此在当地N2P1K1N2P1K1.2处理水平下,能够满足高产、高品质的粳稻种植要求。

• 单位
  黑龙江省农垦总局