摘要

以河南工业大学粮油食品学院研究生培养为例,分析了食品科学与工程方向研究生培养现状。指出目前研究生培养过程中存在的主要问题,提出以创新能力和实践能力为核心,以质量保障体系为手段,切实提高研究生培养质量的主要对策。以期为提升我国食品科学与工程硕士研究生培养质量提供参考。