凝聚优势 迎接挑战——第十一届中国面制品大会在京召开

来源：食品与机械, 2011, (05): 2-3.

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<正>由中国食品科学技术学会面制品分会主办的"第十一届中国面制品大会"于2011年9月5～7日在北京召开。来自业界的500余位代表出席本次盛会,共同探讨行业现状和未来趋势。同时,为展示行业创新成果及引导公众科学的消费观,主办方还召开了以"科学与真实"为主题的消费者课堂活