ICP-MS法测定食品接触用硅油纸中铂迁移量

作者：禄春强^*; 孙衎; 代亚男; 罗婵; 宋丹

来源：食品工业, 2021, 42(05): 461-463.

• 食品接触用硅油纸
• ICP-MS
• 铂
• 迁移量

建立以4%乙酸溶液(V/V)作为食品模拟物浸泡处理食品接触用硅油纸样品,电感耦合等离子体质谱(ICPMS)测定铂迁移量的方法。优化ICP-MS工作条件,内标元素Re在线添加。铂元素的线性范围为0.005～20μg/L、R2为1.000 0、方法检出限为0.002μg/L、定量限为0.006μg/L。对5批次样品中Pt迁移量进行测试,结果表明5批次样品中均有Pt检出,最大值为0.000 657 mg/kg,低于0.01 mg/kg。分别在样品中做加标回收试验(0.1, 0.5和5.0μg/L),加标回收率为98.6%～106.0%,重复性测定相对偏差δRSD为1.7%～3.2%(n=7)。试验方法检出限低,线性范围宽,满足测定的要求。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院