国产汽水重回大众视野

作者：丁玲

来源：食品界, 2021, (11): 62-63.

<正>前不久,有着70多年历史的"冰峰汽水"向深交所递交招股书,因有望成为"国产汽水第一股"而引发广泛关注。在9月举行的第十四届全运会上,冰峰汽水的"十四运"定制罐也让这个老牌陕西本土汽水又火了一把。作为几代陕西人的成长记忆,在陕西的街头巷尾,由凉皮、肉夹馍、冰峰汽水组成的"三秦套餐"成为本地人及外来游客不可错过的美食。记者梳理发现,冰峰汽水在西安的风靡并非个例,从全国来看,自上世纪90年代以来,包括北冰洋、崂山可乐、武汉二厂、广州亚洲在内的多个曾在当地掀起抢购热潮的国产汽水,都在经历多年沉浮之后,重回大众视野。