冷冻食品中单核细胞增生性李斯特菌的分离鉴定

作者：杨松; 刘永华; 曲祖乙

来源：中国动物检疫, 2010, (03): 54-55.

• 单核细胞增生性李斯特菌
• 分离鉴定
• 动物性食品

随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增生性李斯特菌。通过细菌的血清学鉴定确定其血清分型。通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据。

• 单位
  锦州医科大学