侧柏内生真菌G21代谢产物稳定性及发酵条件优化

作者：郝双红; 王绪昆; 殷培军; 张相飞; 王栋

来源：农药, 2015, 54(06): 414-417.

DOI：10.16820/j.cnki.1006-0413.2015.06.007

• 内生真菌
• 抑菌活性
• 发酵培养基
• 响应面法

[目的]了解侧柏内生真菌G21代谢产物的稳定性,并对其发酵条件进行优化。[方法]不同p H值(212)或不同温度(20120℃)处理G21发酵液,并利用生长速率法测定其抑菌活性变化。采用正交试验法及响应面法对G21发酵条件进行优化。[结果]G21发酵液具有广谱农用抗真菌活性,对苹果腐烂病菌及葡萄白腐病菌抑制作用显著;其发酵液在中性(p H 68)及较低温度(50℃)下稳定。优化G21发酵培养基组成为蛋白胨3.1 g/L、葡萄糖11.8 g/L、硫酸镁0.58 g/L、磷酸二氢钾1.0 g/L。[结论]G21发酵液处理过程应避免酸碱及高温,优化得培养基G21发酵产物抑菌活性显著提高。

• 单位
  黄岛出入境检验检疫局; 青岛农业大学