本文简介了组蛋白乙酰化和去乙酰化的机制,并就组蛋白乙酰化对头颈部恶性肿瘤细胞中与不同信号转导通路有关的基因、蛋白表达的影响,以及头颈部恶性肿瘤的乙酰化状况和组蛋白去乙酰化酶抑制剂对头颈部恶性肿瘤细胞的生长抑制作用作一综述。