“后新冠”时代我国餐饮行业的发展对策研究

作者：夏必琴; 王家祥

来源：芜湖职业技术学院学报, 2020, 22(04): 32-35.

• 新冠疫情
• 餐饮业
• 困境
• 对策

自新冠疫情爆发以来,我国餐饮业经历了最为艰难的4个月。随着疫情逐步得到控制,餐饮行业迎来了一系列新的挑战。"后新冠"时代,餐饮业应当加大产业创新,培育餐饮企业规模化发展,重视餐饮企业供应链的发展,坚持做顾客"放心的产品",建立避险机制,以应对餐饮业的困局并迎来新的机遇。

• 单位
  安徽职业技术学院