随着经济建设的快速发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题受到广泛关注和重视。同时,食品质量安全也反映了现代社会经济发展水平和标准,对人们的身体健康产生直接影响,其决定着经济的可持续健康发展。现阶段,在食品生产、运输销售等环节中,仍存在着诸多不良影响因素,使食品安全问题层出不穷,因此加强食品安全控制,食品检测体系建设至关重要。本文就食品检测体系构建重要性以及现阶段存在的问题进行分析,并对食品检验检测体系科学构建的有效策略进行探讨。
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