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摘要
为研究硫酸浓度、水浴温度、干燥温度对微晶纤维素得率的影响,试验选用吉林省长白落叶松松针为原料制备微晶纤维素,采用响应面优化法,以微晶纤维素得率为响应值,各因素为自变量,利用响应面法对工艺参数进行优化,并建立二次多项式回归模型。通过对模型的分析,各因素对可食膜性能综合评分影响的大小顺序为:水浴温度>硫酸体积分数>干燥温度。试验结果表明:在硫酸体积分数30%、水浴温度54℃、干燥温度40℃的条件下,微晶纤维素的最大得率为71.33%。
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单位吉林农业科技学院
