节省成本、增强风味的原料——乳清渗透物粉和牛乳渗透物粉

来源：饮料工业, 2020, 23(06): 75-76.

<正>在美国,高蛋白的牛奶和乳清原料的生产不断发展,以满足全球强劲的需求。高蛋白乳品原料产量的增长,使得其联产品的产量也在增加,其中就包括乳清渗透物粉和牛乳渗透物粉。这为全球食品和饮料企业广泛应用这类多功能的原料创造了极富吸引力的新机会。