大型综合超市生鲜商品质量管理探析

作者：张丽

来源：现代商业, 2019, (10): 10-11.

DOI：10.14097/j.cnki.5392/2019.10.003

• 超市
• 生鲜
• 质量管理

随着收入水平的不断提升,居民消费从量的满足向质的提升进行转变。生鲜商品作为家庭餐桌的主力消费品,其质量安全更受到消费者的关注。大型综合超市成为消费者选购生鲜商品的主要场所,顾客常常会把生鲜商品的质量作为选择购物场所的重要标准。因此,提高经营标准和商品质量是生鲜经营的关键。

• 单位
  山东经贸职业学院