合理饮食 逆转脂肪肝

作者：王小梅

来源：家庭医学, 2023, (04): 27.

<正>对脂肪肝的治疗我们要有恒心，坚持药物和生活管理双管齐下。除了勤加运动，可依据以下原则来调整三餐，以便更有效地逆转脂肪肝。减少红肉，改吃白肉、豆制品脂肪肝最忌油脂和糖分。红肉如牛肉、猪肉含有较多的脂肪，应避免过多摄入。白肉如鸡肉、鱼类脂肪含量比较少，肝脏的负担也相对减少。另外，黄豆与豆制品含有丰富的卵磷脂，可协助分解脂肪，改善脂肪肝。