科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
众多植物多糖中，阿拉伯半乳聚糖对嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila,Akk）模式菌株（DSM22959）的促生长效果最佳。为进一步探究阿拉伯半乳聚糖对Akk代谢物的影响，本研究将阿拉伯半乳聚糖作为部分碳源对Akk进行体外发酵培养，确定了阿拉伯半乳聚糖的补充量以便于Akk发酵液样本的后续分析，采用高分辨非靶向代谢组学技术对Akk发酵液样本中的差异代谢物进行了检测及分析。研究发现，菌株发酵液中呈显著变化（VIP> 1,P<0.05）的差异代谢物共85种，差异代谢通路共32条。结果表明，阿拉伯半乳聚糖可通过影响新陈代谢通路、氨基酸生物合成通路、2-氧代羧酸代谢通路、ABC转运蛋白通路等代谢途径，促使Akk产生更多具有特殊功效的代谢产物如次黄嘌呤、罗汉松酯酚、丙酸等，分别具有减肥、抗癌及降血压的潜能。本研究结果为未来将阿拉伯半乳聚糖作为Akk的益生元或与Akk联合作为合生元提供了理论依据。
- 单位
