贵州不同生态区域烤后烟叶表面提取物差异及其对烟叶风格的影响

作者：李章海; 李继新; 潘文杰; 梁贵林; 朱显灵

来源：中国烟草科学, 2011, (05): 1-5.

• 烤烟
• 叶表提取物
• 腺毛分泌物
• 特色 flue-cured tobacco
• leaf cuticular component
• trichome exudate
• characteristic

为了探讨烟叶表面提取物与烟叶风格的关系,研究了贵州5个不同生态条件下烟叶表面提取物差异及其对烟叶风格的影响。结果表明,贵州不同生态烟叶表面提取物无论烷烃类,还是萜烯类均存在明显差异。烤后烟叶表面提取物对烟叶芳香类型有一定的影响,对香气量影响较大;缺少烟叶表面提取物,部分芳香类型会缺失,香气丰富感下降。