电感耦合等离子发射光谱质谱法测定花粉中多种金属元素含量

作者：陈宏靖; 杨艳

来源：海峡预防医学杂志, 2018, 24(05): 58-60.

• 花粉
• 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法
• 金属元素
• 保健食品

目的用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),测定不同品种及产地花粉的金属含量,为花粉原料选择及合理使用提供参考。方法以34种松花粉和23种蜂花粉为样本,以铑(Rh)、铼(Re)为内标,测定样本中8种金属元素的含量并分析。结果花粉中铝含量最高,其次是硼,砷和镉含量最低;松花粉中的铝、铬、镍、砷、镉和铅高于蜂花粉,但硼和铜低于蜂花粉;两种花粉的金属含量差异有统计学意义。结论用ICP-MS法测定花粉中金属元素,方法简便、准确可靠。蜂花粉与松花粉金属元素含量构成差异较大,应注重花粉原料选择、合理利用。

• 单位
  福建省疾病预防控制中心