<正>1概要1.1问题的提出及改进目的 (1)德州市北邻京津冀,有史以来就是京津冀蛋品供应基地,宁津县蛋鸡存栏量位列周边县市的前列。在市场食品安全抽检过程中,鲜鸡蛋被检出抗生素残留的案例频频发生,为完善蛋品追溯制度,山东省即将推行鲜鸡蛋"双证制"管理。(2)宁津县的蛋鸡笼养产业经历了40多年,从200只的零星小户饲养发展到今天单栋舍5万只规模化集约饲养。靠民间自发带动发展至今,全县蛋鸡养殖户300余家,2018年底存栏量10万只以上的仅2家,3万只