<正>食品质量安全问题一直以来就受到人们的重视。食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨科学领域,所以食品安全很重要。因此食品检验机构对于食品的检验就更为的严格。本文主要对食品检验检测质量提出了自身的看法,