营养师的进阶:关注一蔬一饭

作者：罗晓

来源：求学, 2022, (13): 61.

<正>我是一名中国注册营养师，也是一名澳大利亚注册营养师。我非常热爱这个职业，这源于我从小对生命奥秘探寻的热忱和后天对医学、生物学领域的钻研。营养师是应社会对健康生活的需求而产生的一种职业，他们不只是食物领域的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，能帮助人们获取健康。从本科阶段的生物技术到硕士阶段的食品科学，再到博士阶段的公共卫生营养学，经过多重专业的历练，我才得以走到自己深深喜爱的职业——营养师的岗位上，这些“弯路”给予我的职业更加丰富和“硬核”的内在。