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摘要
采用分光光度法分析葛根提取物与茶多酚有效成分的含量，对其复配后进行体内外辅助降血糖活性实验，通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果验证体外降血糖活性，通过2型糖尿病小鼠的治疗效果验证体内降血糖活性。结果表明：葛根提取物中有效成分含量为（51.60±0.45）%，茶多酚中有效成分含量为（81.33±0.12）%，两者单独抑制时，半抑制浓度分别为1.000μg/mL与0.115 9μg/mL，最佳的复配质量比为2∶1，复配时两者的半抑制浓度分别为0.133 1μg/mL与0.066 55μg/mL，联合指数为0.707 3，小于0.9，具有良好的协同效果。体内实验中，采用400 mg/kg葛根提取物与200 mg/kg茶多酚对小鼠进行给药，其空腹血糖下降和血糖下面积降低效果显著；此外，该剂量给药对小鼠的胰岛素抵抗及胰岛素分泌指数均有一定改善作用。综上所述，葛根提取物与茶多酚复配后在体外α-葡萄糖苷酶的抑制效果与对高血糖小鼠的治疗效果均有协同效应。
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单位食品与生物工程学院; 合肥工业大学
