食品用保鲜膜中非邻苯二甲酸酯类增塑剂环己烷-1,2-二甲酸二异壬基酯迁移量的研究

作者：魏珍珍; 张程程; 陈倩倩; 王浩杰

来源：食品安全导刊, 2022, (01): 117-123.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.01.040

• 保鲜膜
• 环己烷-1,2-二甲酸二异壬基酯(DINCH)
• 迁移规律

本文研究了保鲜膜中非邻苯二甲酸酯类增塑剂环己烷-1,2-二甲酸二异壬基酯(Di-isononyl-cyclohexane-1,2-dicarboxylate,DINCH)的迁移规律,分别用50%乙醇溶液和正己烷模拟酒精类食品和脂肪食品。结果表明,该方法在1～20 mg/L呈现良好线性关系,R2>0.999,加标回收率为98.52%～100.20%。该方法操作简单、重现性好、准确度高,能满足对食品接触用保鲜膜制品中DINCH迁移量的评价。

• 单位
  南京市产品质量监督检验院