浅析食品快速检测技术在基层食品安全监管中的运用

作者：陈雅敏

来源：现代食品, 2023, 29(18): 136-138.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.18.042

• 食品快速检测技术
• 食品监管
• 运用研究

食品安全监管在保障公众健康方面起着至关重要的作用，食品快速检测技术作为食品安全监管的一项重要工具，具有许多特点。对此，本文探讨了食品快速检测技术的特点和在基层食品安全监管中的应用，以供参考。