<正>民以食为天,食以安为先,食品质量安全问题已成为经济发展和社会稳定需要着力解决的重点问题。近年来,中央和各级政府制定和出台了多种监管法规和措施,食品安全水平不断提高,但问题和矛盾依然突出,这就需要政府完善监管体制机制,探索切合实际的安全体系建设,确保把安全工作做到实处。1食品安全需要公共经济主体的介入根据公共经济学原理,具有公共产品性质的物品需要由政府和第三方提供。食品安全是一种典型的"后验商品"(后验商
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