日粮添加精氨酸对家禽脂代谢和脂质沉积的影响

作者：韩笑瑛; 董晓丽; 高玉田^*

来源：饲料研究, 2023, 46(09): 168-172.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.09.034

• 精氨酸
• 家禽
• 脂代谢
• 脂质沉积
• 腹脂

家禽腹部脂肪过度沉积会增加高产机体脂质代谢压力，不利于禽肉制品的高效生产。精氨酸作为家禽生长发育的必需碱性氨基酸，在机体脂代谢和沉积过程中发挥重要作用。文章从改善肉禽腹脂率角度入手，对精氨酸在家禽脂代谢和脂沉积的相关机制及应用效果进行汇总，为在生产中合理利用精氨酸调节家禽脂代谢、提高禽肉制品生产效率提供参考。