通过两步法制备了醇溶性壳聚糖,并采用核磁共振波谱法(NMR)对其结构进行表征。通过加入不同质量的单宁酸与醇溶性壳聚糖,合成了具有微孔结构的单宁酸/醇溶性壳聚糖复合材料,并利用扫描电子显微镜(SEM)和热重分析仪对该复合材料进行了表征。结果表明:当醇溶性壳聚糖与单宁酸的质量比为3∶1时,所得复合材料具有微孔结构,孔径在100 nm以下,该复合材料的抑菌率达75%,溶血率低至0.3%,具有良好的抑菌性及生物相容性。
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