食品检验准确性提高工作的控制因素

作者：刘佳鑫

来源：食品安全导刊, 2020, (03): 114.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.03.087

• 食品检验
• 准确性
• 控制因素

食品安全是民生大事,是当今世界各国都非常重视的问题。为保证人们的饮食安全,必需加强食品检验的检控,保证食品检验的准确性。本文从食品检验准确性的概念入手,详尽分析影响食品检验工作准确性的主要因素。