科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
梳理自汉代以来有关黑豆功效的记载，并对黑豆参与何首乌、川乌、附子等中药的炮制进行总结，探究黑豆在炮制过程中发挥的增效、减毒功效。目前对黑豆化学成分的研究主要集中于花色苷和大豆异黄酮。黑豆的现代药理作用主要集中于调节激素水平、乌发益智、清除自由基、改善血脂代谢、防癌抗癌、改善骨质疏松等方面。黑豆具有潜在的生物学特性，广泛应用于医药、食品行业，具有较高的经济价值，对其进行深入研究，是当前的开发重点。
-
单位陕西中医药大学; 陕西中医药大学第二附属医院
