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摘要
近年来,中国乳业已进入一个高速发展阶段。在中国乳业快速发展的同时,乳品安全事件不断发生,乳品安全监管有效性不足,甚至产生反效果。这表明我们需要以新视角来审视乳品安全监管失灵问题,而西伯尔的转换机制理论为此提供了较为合宜的分析途径。本文详细介绍了西伯尔的转换机制理论,并结合我国的实际情况对该理论进行了发展与创新。在介绍我国乳品监管体系现状的基础上,结合我国乳品安全监管的实际情况,从功能分裂、利用私化、目标替换、任务过度、激励失效等几种转化机制方面,对我国乳品安全监管反效果进行了详细的分析。最后针对每种反效果产生的原因提出了相应的预防措施。
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