摘要

<正>在我国的中等职业教育中,厨师职业是比较重要的一个分支。在我国现阶段的教育体系下,部分学生在学习了较多的专业知识后,难以将其转化为职业能力,无法真正成为一名合格的厨师。为了更好地培养出高素质、高技能的人才,学校和企业需要加强合作,共同研究如何提升中职学生专业技能,提高学生的就业质量。本文对中职烹饪专业校企合作人才培养模式进行了仔细的研究,