<正>别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属。原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系。茎短缩,有乳汁。叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎。味微苦或无。头状花序,花黄色。发芽适温及生长适温10-25℃,性喜充足光照,过于荫蔽则易徒长,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润。1.播种:将种子均匀撒到培养土上,因油麦种子在光照下发芽较快,故播种后不宜盖厚土或无需盖土,用