电感耦合等离子体技术在食品检验检测中的应用研究

作者：徐晓敏

来源：食品安全导刊, 2021, (24): 188-189.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.24.101

• 电感耦合
• 等离子体技术
• 食品安全
• 食品检验检测

在现今的食品检测检验中,电感耦合等离子体技术不断随着人们对食品的需要被广泛应用。电感耦合等离子体技术主要分为电感耦合等离子体原子发射光谱法、电耦合等离子体质谱法两种,但各有利弊。在实际运用中电感耦合等离子体质谱法更具有应用的时效性和科学性,在进行食品检验检测中具有检测速度快、灵敏性高、精密度高的优点,是检测行业中常用的检测手段。本文从电感耦合离子体技术在食品检验检测中运用的意义着手进行分析,从而对电感耦合等离子体原子发射光谱法和电耦合等离子体质谱法在食品检测中的实际运用进行探析,以期为日后相关人员的研究提供参考性建议。