苜蓿水分高、含糖低、缓冲度高、乳酸菌少,青贮具有很大难度。目前,常采用半干青贮、混合青贮、添加剂青贮、拉伸膜裹包青贮技术等对苜蓿进行青贮,改善其饲喂价值。但青贮过程中影响苜蓿发酵品质的因素很多,包括水分、温度、pH值、发酵和贮存时间、密度、刈割时间、切短长度及添加剂等。因此,在制作苜蓿青贮时,应综合考虑上述影响因素,使其品质、营养价值更高。
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