一种膳食纤维组合物

作者：郑磊; 刘长虹; 颜玲; 金涛

来源：2019-11-18, 中国, CN201911127271.2.

本发明涉及一种膳食纤维组合物,属于营养配方技术领域。由下列重量份的物质制成：A物质0.66-1g、B 物质1-1.34g；所述A物质包括发酵水溶性膳食纤维和非发酵水溶性膳食纤维；所述B物质包括纤维素、半纤维素和木质素中的一种以上。膳食纤维组合物制成粉状产品,或者通过压片机制备成含片口服使用。另外可将制备好的膳食纤维组合物添加到食品中,作为膳食纤维强化食品。本发明针对不同年龄阶段人群对所需膳食纤维营养功能不同的基础上开发出最佳膳食纤维组合物。

• 单位
  合肥工业大学