液相色谱串联质谱法测定蔬菜水果中六种农药残留

作者：张伟彪; 张晓鸿; 张晓强

来源：农业与技术, 2019, 39(13): 24-26.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190715009

• 液相色谱-串联质谱法
• 蔬菜水果
• 农药
• 残留

伴随着农药的使用,农药中有效成分以及代谢物留在农产品(如叶菜类蔬菜、水果)中,超过规定量的农药残留进入食物链后,严重危害消费者的膳食安全,污染生态环境。本实验用液相色谱-串联质谱法准确测定了蔬菜和水果中茅草枯,磺菌胺,虱螨脲,2,4-D丁酸,咯菌腈和氯硝铵6种农药的残留量,为日后相关农药残留的测定提供思路参考。