兼谈产教融合背景下酒店餐饮管理课程教学改革实践

作者：花园园

来源：度假旅游, 2019, (04): 116.

• 产教融合
• 酒店餐饮管理
• 课程教学改革

本文主要以产教融合背景下酒店餐饮管理课程教学改革为重点进行阐述,从对校企优质资源进行合理分配、对校企优质资源进行合理分配、创建校企联合的校内生产训练基地、对教学模式进行创新和改革这几方面进行深入探索与研究,其目的在于提升教学质量和水平,培养出更多高素养技能型专业人才。