液相色谱-串联质谱法测定猪肉中氟虫腈及其代谢物残留

作者：曲斌; 刘善菁; 刘雨昕; 陆桂萍; 耿士伟

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(06): 1332-1337.

• 氟虫腈及其代谢物
• 猪肉
• 液相色谱-串联质谱法
• 残留

目的建立一种测定猪肉中氟虫腈及其3种代谢产物(氟甲腈、氟虫腈硫醚及氟虫腈砜)的液相色谱-串联质谱方法。方法样品经乙腈提取后,经固相萃取柱去除基质中的脂质干扰物,液相色谱分离,串联四极杆质谱定量测定,选择性反应监测模式检测。结果 4种待测组分均获得足够的色谱保留和分离,各药物在0.510.0μg/kg范围内呈现良好的线性关系,日内日间精密度小于15%,方法回收率在85%115%之间,方法的定量限为0.5μg/kg。结论此方法快速、准确且灵敏度高,为监测猪肉中的氟虫腈提供了准确有效的技术手段。

• 单位
  江苏省畜产品质量检验测试中心