响应面法探讨山楂有机酸最优提取工艺

作者：李楠; 杨春杰; 符新武

来源：运城学院学报, 2016, 34(06): 35-39.

DOI：10.15967/j.cnki.cn14-1316/g4.2016.06.010

• 山楂
• 有机酸
• 超声波
• 响应面

采用蒸馏水作为溶剂,探讨优化山楂有机酸的提取工艺条件。首先通过单因素试验,研究液料比、提取时间、提取温度及超声波功率对提取工艺的影响,初步确定提取条件,然后利用响应面法对提取工艺进行优化。结果表明,山楂有机酸的最优提取工艺条件为液料比31∶1(m L∶g),提取温度71℃,提取时间31min,超声波功率420W,在此参数条件下,有机酸得率为4.30%。该提取工艺不仅能提高水浸提的效率,而且具有省时、高效、无污染、不破坏活性成分的优点。

• 单位
  运城学院; 运城职业技术学院