冬日里的花样蛋饺

作者：丁悦; 邱允丽; 黄绍文

来源：小星星(作文100分), 2019, Z1: 12-13.

<正>窗外,凛冽的北风卷着团团雪花呼呼作响;屋内,令人垂涎的香味裹挟着缕缕烟雾轻轻蔓延。天气奇寒,恼人的咳嗽一直缠着我,难受得不思饮食。"蛋饺!"我梦呓道。妈妈像得了圣旨似的,冒着严寒奔往菜场,选购优质猪肉,绞成肉泥,还不厌其烦地向摊主请教制作方法。一进屋,妈妈顾不上拍去身上的积雪,就拿出不粘锅开工。为了煎出圆润的蛋皮,她把蛋液摊满锅底,铺上肉泥,盖上蛋皮,两边一