高速逆流色谱分离纯化裂壶藻油脂中的DHA

作者：吴兵兵; 荣辉^*; 杨贤庆; 陈胜军; 吴燕燕; 邓建朝; 胡晓

来源：中国食品学报, 2020, 20(02): 162-171.

DOI：10.16429/j.1009-7848.2020.02.020

• 裂壶藻
• 高速逆流色谱
• DHA
• 响应面分析
• 分离纯化

利用两步高速逆流色谱法分离纯化裂壶藻油脂中的二十二碳六烯酸(DHA)。经筛选,正庚烷-乙酸乙酯-甲醇-水(体积比15∶1∶15∶1)为第1步高速逆流色谱的两相溶剂体系,正庚烷-甲醇-水(体积比5∶6∶1)为第2步高速逆流色谱的两相溶剂体系。采用紫外检测器在波长210 nm处检测。利用单因素试验和响应面分析法对高速逆流色谱的分离条件:进样量、流动相流速、转速、分离温度进行优化试验,得到的最佳条件是:进样量180mg、流速3 mL/min、转速910 r/min、温度13℃。在此条件下,利用两步高速逆流色谱法分离纯化裂壶藻油脂中的DHA,用高效液相色谱和紫外检测联用技术检测DHA的纯度分别为90.06%和99.61%,回收率分别为为95.27%和93.81%。

• 单位
  上海海洋大学; 中国水产科学研究院南海水产研究所