<正>克氏原螯虾(Procambarus clarkii)隶属于甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属,俗称小龙虾,因其肉质鲜美,深受广大消费者的喜爱。目前市场需求量大,养殖范围和产量逐渐增加,已成为我国重要的经济养殖品种。根据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》,2021年我国克氏原螯虾养殖产量位列淡水养殖品种第6位。