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摘要
利用401份城乡消费者调研数据，运用多项Logit选择模型，分析了消费者对6种(物业代买、菜市场、超市和专营店、淘宝和天猫店、京东商城、当地生鲜配送)果蔬购买渠道的选择行为。结果表明：新型冠状病毒肺炎疫情程度对消费者选择物业代买果蔬有显著的正向影响，对消费者选择菜市场购买果蔬有显著的负向影响；家庭月收入对消费者选择果蔬购买新渠道有显著的负向影响，尤其是城市低收入消费者会尝试选择超市和专营店来购买果蔬。因此，建议政府为保障低收入群体的福利，引导超市和专营店适当引入平价果蔬来满足这部分消费人群的需要。此外，在新型冠状病毒肺炎疫情期间部分城市消费者尝试在京东商城购买果蔬，建议政府鼓励此类具有自营物流体系的电商平台发展，从而可以更好地保障在发生公共安全事件时我国居民食物供应安全。
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