微量元素锌抗氧化和抗菌特性的探究

作者：张冬冬; 郭子好; 方华

来源：饲料广角, 2018, (03): 33-37.

微量元素锌是人和动物正常生长发育所必须微量元素之一,参与机体多种生理生化反应。本文就微量元素锌所具有的抗氧化特性和氧化锌抗菌作用的机理进行探讨,为将锌更好地应用于畜牧业实际生产中提供一定的理论参考。