南瓜皮粗多糖对小鼠抗疲劳功效研究

作者：王强; 龙洁; 李贵节; 王存

来源：食品科学, 2014, 35(13): 254-257.

• 南瓜皮多糖
• D-半乳糖
• 抗疲劳
• 力竭游泳时间

研究南瓜皮粗多糖(pumpkin peel polysaccharides,PPPs)对D-半乳糖诱导衰老模型小鼠的游泳耐力和相关生理指标的影响。将小鼠分为正常对照组、衰老模型对照组、PPPs低剂量组(125 mg/(kg·d))、中剂量组(250 mg/(kg·d))和高剂量组(500 mg/(kg·d))。通过腹腔注射100 mg/(kg·d)D-半乳糖,连续60 d建立衰老模型;灌胃给药20 d后,考察其对力竭游泳时间以及血尿素氮、血乳酸、肝糖原、肌糖原、丙二醛含量和超氧化物歧化酶及血乳酸脱氢酶活性的影响。结果表明:PPPs能延长小鼠力竭游泳时间、增加小鼠游泳耐力、降低血尿素氮、血乳酸、丙二醛含量、增加糖原储备量和超氧化物歧化酶及血乳酸脱氢酶活性,说明PPPs对小鼠具有很好的抗疲劳作用。

• 单位
  重庆第二师范学院