探讨中药材的养护

作者：安正南

来源：中国医药指南, 2013, (17): 278-279.

• 中药材
• 养护
• 储藏
• 变质

中药材成分较为复杂、种类十分多样,大部分中药材均含有蛋白质、油脂、糖类和淀粉等成分,一旦中药材出现养护不当的问题,即会出现腐烂、变色、泛油、发霉、虫蛀等质量变化,进而对于医疗质量和药用价值产生不良的影响。本文对中药材养护过程中常见的质量问题进行了分析,并探讨了针对性的养护方法。