食品营养成分表的标示方法及相关问题研究

作者：杨博凯; 刘金龙^*

来源：现代食品, 2018, (15): 6-12.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.15.002

• 营养成分
• 营养素
• 数值修约
• 普通食物
• 特殊膳食

本文将主要从表示顺序、修约间隔、计算方法等方面分析普通食品的营养成分表的标示方法以及特殊膳食的营养成分表的特殊要求,并通过具体的实例解释说明,希望为食品公司的营养成分表的标示提供一些参考。

• 单位
  山西农业大学