枇杷叶水溶性多糖提取工艺的研究

作者：姜帆; 高慧颖; 陈秀妹; 郑少泉

来源：福建果树, 2005, (04): 1-3.

• 枇杷叶
• 多糖
• 提取工艺

本文探讨了枇杷叶中水溶性多糖的提取工艺,经过单因素和正交组合试验,得到多糖提取的最佳工艺:料水比为1∶15,提取温度为80℃,提取时间为3h。在此条件下水溶性多糖得率可达8.61mg/g。

• 单位
  福建省农业科学院果树研究所; 福建农林大学; 河北工程大学