我国南海硇洲岛潮间带产油真菌的脂肪酸组成分析

作者：王洁; 江黎明; 崔丽娇; 薛珊珊

来源：中国油脂, 2018, 43(08): 115-126.

DOI：10.3969/j.issn.1003-7969.2018.08.024

• 硇洲岛
• 产油真菌
• 尼罗红平板
• 气相色谱-质谱联用
• 脂肪酸

采用尼罗红平板筛选法从我国南海硇洲岛潮间分离鉴定出的178株海洋真菌中筛选产油菌株,对其脂肪酸进行抽提并甲酯化,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定产油真菌的总脂肪酸含量并对其脂肪酸组成进行分析。结果表明:筛选出89株产油真菌,其中14株海洋真菌的总脂肪酸含量占冷冻干燥菌体质量的1.41%7.73%,不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的42.51%68.86%,多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的9.03%36.49%。我国南海硇洲岛潮间带产油真菌资源丰富,在生物油脂开发利用中具有较高价值,获取的不饱和脂肪酸具有广泛应用前景。

• 单位
  香港城市大学深圳研究院; 漯河医学高等专科学校; 泰州市人民医院; 广东医科大学