不同饲料投喂模式对脊尾白虾生长、消化酶、体成分及养殖水环境的影响

作者：张志东; 陈爱华^*; 吴杨平; 张雨; 曹奕; 陈素华; 田镇; 李秋洁

来源：中国水产科学, 2020, 27(09): 1075-1084.

• 投喂模式
• 脊尾白虾
• 生长
• 消化酶
• 体成分
• 养殖水质

为研究池塘多元养殖模式下不同饲料投喂模式对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)生长、消化酶活性、体成分及养殖水环境的影响,实验以脊尾白虾及其养殖水为研究对象,设置3个实验组,分别为投喂冰鲜饲料组(Diet1组)、投喂配合饲料组(Diet3组)及两者1∶1混合投喂组(Diet2组)。每个实验组设3个重复,实验周期为45 d,实验每隔5 d测脊尾白虾体重和养殖水质指标并分析;实验结束时,采集脊尾白虾样品,用于消化酶及体成分的测定与分析。结果显示:(1)不同饲料投喂30 d后, Diet2组脊尾白虾的体重显著高于Diet1组和Diet3组(P<0.05),而Diet1组与Diet3组之间差异不显著(P>0.05);增重率与特定生长率随时间呈下降趋势。(2)从Diet1组至Diet3组饲料中蛋白水平逐渐降低,而脊尾白虾蛋白酶活性逐渐降低,淀粉酶活性逐渐提高;各实验组脂肪酶活性差异不显著(P>0.05)。(3) Diet2组脊尾白虾粗蛋白含量显著高于Diet3组(P<0.05),与Diet1组差异不显著(P>0.05)。Diet2组脊尾白虾水分含量显著低于Diet1组和Diet3组(P<0.05)。各实验组之间脊尾白虾粗脂肪含量与灰分含量差异不显著(P>0.05)。(4)随着实验的进行,脊尾白虾养殖水环境中COD、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、无机氮及无机磷均呈上升趋势,实验结束时,各水质指标由高到低依次为Diet1组、Diet2组、Diet3组。因此,池塘多元养殖模式下混合投喂"冰鲜饲料+人工配合饲料",有利于脊尾白虾的生长、消化及蛋白积累,然而对养殖水环境仍存在一定的污染,研制环保型人工配合饲料仍是大势所趋。

• 单位
  上海海洋大学; 江苏省海洋水产研究所